Домашна Мийковска луканка
Мийковската луканка е мезе, което носи името на едно от най-красивите села в Еленския балкан. Тя се отличава с балансирано съотношение между свинско и говеждо месо, обгърнато в естествена обвивка и овкусено с натурални подправки, които придават лек и приятен завършек. Преминава през всички необходими етапи – от смилането до зреенето. Този процес гарантира постоянно качество, безопасност и стандарт на вкуса.
- Месо: 40 % свинско месо, 60 % телешко месо с произход България
- Обвивка: естествена
- Разфасовка: 200 гр
- Стандарт: ТД 03-2019
- Производител: "Еленски Балканджии" ЕООД
Мийковската луканка е мезе, което носи името на едно от най-красивите села в Еленския балкан. Тя се отличава с балансирано съотношение между свинско и говеждо месо, обгърнато в естествена обвивка и овкусено с натурални подправки, които придават лек и приятен завършек. Преминава през всички необходими етапи – от смилането до зреенето. Този процес гарантира постоянно качество, безопасност и стандарт на вкуса. Рецептата залага на хубаво свинско и телешко месо от чисти български ферми. Когато я нарежиш си личи майсторската шарка – месото и мазнината са разпределени съвсем равномерно. Суши се бавно и внимателно, за да остане умерено твърда, да се реже леко на тънки резени и подправките да се усещат приятно, без да са прекалено силни.
| Вид продукт | сурово-сушен |
|---|---|
| Състав | месо и натурален микс от подправки |
| Месо | 40 % свинско месо, 60 % телешко месо с произход България |
| Обвивка | естествена |
| Технология | сушене |
| Разфасовка | 200 гр |
| Съхранение | от 0 до 4 °C |
| Срок на годност | 2 месеца |
| Стандарт | ТД 03-2019 |
| Производител | "Еленски Балканджии" ЕООД |
| Произход | България |
| ПОКАЗАТЕЛ | СТОЙНОСТ |
| Енергийна стойност | 16 kcal / 367 kJ |
| Мазнини | 24.2 г |
| - от които наситени мастни киселини | 10.7 г |
| Въглехидрати | 3.7 г |
| - от които захари | 1.0 г |
| Белтъчини | 33.2 г |
| Сол | 0.04 г |
Вид: Сурово-сушен деликатес с характерна мозаечна структура и умерена твърдост.
Съставки: Българско свинско месо (40 %), телешко месо (60 %), трапезна сол, захари, натурални подправки, антиоксидант (натриев аскорбат), естествена обвивка.
Вкус: Балансиран и наситен месен вкус с ясно изразен аромат на традиционни балкански подправки.
Производство /Стандарт/: Произведено съгласно ТД 03-2019
Съхранение: При температура от 0 С до 4 С
Производител: „ЕЛЕНСКИ БАЛКАНДЖИИ” ЕООД , гр. Елена
-
Описание
Мийковската луканка е мезе, което носи името на едно от най-красивите села в Еленския балкан. Тя се отличава с балансирано съотношение между свинско и говеждо месо, обгърнато в естествена обвивка и овкусено с натурални подправки, които придават лек и приятен завършек. Преминава през всички необходими етапи – от смилането до зреенето. Този процес гарантира постоянно качество, безопасност и стандарт на вкуса. Рецептата залага на хубаво свинско и телешко месо от чисти български ферми. Когато я нарежиш си личи майсторската шарка – месото и мазнината са разпределени съвсем равномерно. Суши се бавно и внимателно, за да остане умерено твърда, да се реже леко на тънки резени и подправките да се усещат приятно, без да са прекалено силни.
-
Спецификации
Вид продукт сурово-сушен Състав месо и натурален микс от подправки Месо 40 % свинско месо, 60 % телешко месо с произход България Обвивка естествена Технология сушене Разфасовка 200 гр Съхранение от 0 до 4 °C Срок на годност 2 месеца Стандарт ТД 03-2019 Производител "Еленски Балканджии" ЕООД Произход България -
Допълнителна информация
ПОКАЗАТЕЛ СТОЙНОСТ Енергийна стойност 16 kcal / 367 kJ Мазнини 24.2 г - от които наситени мастни киселини 10.7 г Въглехидрати 3.7 г - от които захари 1.0 г Белтъчини 33.2 г Сол 0.04 г -
Допълнителна информация 2
Вид: Сурово-сушен деликатес с характерна мозаечна структура и умерена твърдост.
Съставки: Българско свинско месо (40 %), телешко месо (60 %), трапезна сол, захари, натурални подправки, антиоксидант (натриев аскорбат), естествена обвивка.
Вкус: Балансиран и наситен месен вкус с ясно изразен аромат на традиционни балкански подправки.
Производство /Стандарт/: Произведено съгласно ТД 03-2019
Съхранение: При температура от 0 С до 4 С
Производител: „ЕЛЕНСКИ БАЛКАНДЖИИ” ЕООД , гр. Елена
